家常拍黄瓜

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜用布擦洗干净
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  第二步
  2.再放清水中浸泡30分钟
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  第三步
  3.捞起用开水烫一遍
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  第四步
  4.对半破开，把刀拍扁
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  第五步
  5.再切段
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  第六步
  6.红辣椒、蒜头切碎
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  第七步
  7.黄瓜段和蒜末、辣椒碎一起放入盆里，加入香醋、盐、花椒油、白糖、生抽
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  第八步
  8.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏2小时
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  第九步
  9.取出食用即可