家庭版切糕

具体步骤

• 第一步
  1.用到的食材有，圆粒糯米和红枣，糯米红枣洗净都用水泡4个小时
• 第二步
  2.米和红枣泡好啦，倒出糯米中多余的水
• 第三步
  3.取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把糯米红枣都放到蒸屉上
• 第四步
  4.盖上盖子开火，等蒸锅上汽，蒸15分钟
• 第五步
  5.上汽15分钟打开盖子
• 第六步
  6.倒入开水，用筷子搅一下，水不要多，呈粘稠状就行
• 第七步
  7.再盖上，接着再蒸15分钟关火，就好啦
• 第八步
  8.取出蒸好的米饭和红枣
• 第九步
  9.把红枣核挨个挤出，备用
• 第十步
  10.取一个盆，铺上保鲜膜
• 第十一步
  11.底部先铺一层糯米饭
• 第十二步
  12.再铺一层红枣
• 第十三步
  13.最后一层铺糯米
• 第十四步
  14.最上面再盖一层保鲜膜，用手按结实
• 第十五步
  15.最上面放上重物压起来，等凉了就放冰箱冷藏
• 第十六步
  16.冷藏好了，取出，切掉四边就做好啦，吃的时候沾点糖，切得时候刀上沾点水