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好吃的原味面包
好吃的原味面包

好吃的原味面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

  • 白糖 :20
  • 盐 :2
  • 植物油 :50
  • 面粉 :300
  • 酵母粉 :4
  • 鸡蛋2个
  • 牛奶90
  • 蜂蜜35
  • 原味面包胚 :1份

辅料

  • 可可面包胚 :1份
  • 可可粉 :20

具体步骤

  • 好吃的原味面包的做法图解一
    第一步
    1.准备好面粉和酵母粉。
  • 好吃的原味面包的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋,蜂蜜,牛奶,糖,油,盐,倒入盆中快速搅拌至水油融合。
  • 好吃的原味面包的做法图解三
    第三步
    3.拌好的蛋液倒入面粉盆中。
  • 好吃的原味面包的做法图解四
    第四步
    4.刮刀翻拌均匀。
  • 好吃的原味面包的做法图解五
    第五步
    5.覆膜发酵至两倍大小。 同样方法,分别制作出两种口味的布置。
  • 好吃的原味面包的做法图解六
    第六步
    6.发酵好的面团取出在面案上,案板上多撒些手粉,揉匀成面团,静置片刻。
  • 好吃的原味面包的做法图解七
    第七步
    7.将揉好的面团分别擀成大小一致的长条形,将两块面片摞在一起或其它造型随意。
  • 好吃的原味面包的做法图解八
    第八步
    8.由内向外卷起,封好口,滚均匀。
  • 好吃的原味面包的做法图解九
    第九步
    9.模具内部刷一层油,将滚好的面团放入模具中,发酵至八分满。上下火180度烘烤20--25分钟。

烹饪技巧

  • 可根据需要和喜好做成各种不同口味的面包。

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