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好吃的排骨烩面
好吃的排骨烩面

好吃的排骨烩面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

辅料

  • 5
  • 生抽 :10ml
  • 油 :10ml
  • 葱 :10
  • 十三香 :5
  • 蒜 :5
  • 老抽 :5ml
  • 盐 :5

具体步骤

  • 好吃的排骨烩面的做法图解一
    第一步
    1.准备所需的配菜
  • 好吃的排骨烩面的做法图解二
    第二步
    2.排骨是提前用电压力锅压好的,番茄切块,葱姜蒜切片
  • 好吃的排骨烩面的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放油,放排骨煸炒一分钟,放葱姜蒜
  • 好吃的排骨烩面的做法图解四
    第四步
    4.放生抽和老抽调味调色
  • 好吃的排骨烩面的做法图解五
    第五步
    5.下番茄继续煸炒
  • 好吃的排骨烩面的做法图解六
    第六步
    6.炒2分钟,加入排骨汤和一半的清水盖上盖煮沸
  • 好吃的排骨烩面的做法图解七
    第七步
    7.准备买来的烩面
  • 好吃的排骨烩面的做法图解八
    第八步
    8.水开,开始拽烩面,拽长之后,用手从中间撕开
  • 好吃的排骨烩面的做法图解九
    第九步
    9.一匹一匹的下
  • 好吃的排骨烩面的做法图解十
    第十步
    10.烩面煮9分熟,放黄花菜
  • 好吃的排骨烩面的做法图解十一
    第十一步
    11.放小白菜,煮沸,关火,放荆芥和盐调味
  • 好吃的排骨烩面的做法图解十二
    第十二步
    12.盛入碗中

烹饪技巧

  • 拽烩面的时候要慢慢的拽,不然会断的

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