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下酒菜盐水毛豆
下酒菜盐水毛豆

下酒菜盐水毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 下酒菜盐水毛豆的做法图解一
    第一步
    1.大蒜一头洗干净,注意不要去皮
  • 下酒菜盐水毛豆的做法图解二
    第二步
    2.小葱洗赶紧切长段
  • 下酒菜盐水毛豆的做法图解三
    第三步
    3.姜切片
  • 下酒菜盐水毛豆的做法图解四
    第四步
    4.花椒少许
  • 下酒菜盐水毛豆的做法图解五
    第五步
    5.毛豆洗干净
  • 下酒菜盐水毛豆的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入和毛豆齐平得水量
  • 下酒菜盐水毛豆的做法图解七
    第七步
    7.放一小勺盐
  • 下酒菜盐水毛豆的做法图解八
    第八步
    8.一次把准备好的着料放入
  • 下酒菜盐水毛豆的做法图解九
    第九步
    9.上锅煮熟
  • 下酒菜盐水毛豆的做法图解十
    第十步
    10.捞出食用

烹饪技巧

  • 大豆含的营养素比较全面,并且含量丰富,建议给家里老人孩子做着吃,当然啦也是女士的美容菜,这个着料的配方是一个90多种植毛豆的老大爷给的,做出来味道非常好(注:大蒜一定不能拨开,否者蒸熟之后烂在汤料里,很难捞出,当然有好多亲都爱干净,煮熟的毛豆又不吃皮,一点不影响壳里面的豆子,对吧)

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