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自制肉桂卷
自制肉桂卷

自制肉桂卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 肉桂粉 :适量
  • 花生粉 :适量
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 自制肉桂卷的做法图解一
    第一步
    1.按照鸡蛋、糖、盐、水、油、面包粉、酵母的顺序把食材加入面包桶。
  • 自制肉桂卷的做法图解二
    第二步
    2.启动面包机开始揉面、发酵。
  • 自制肉桂卷的做法图解三
    第三步
    3.发酵至二倍半大结束发酵。
  • 自制肉桂卷的做法图解四
    第四步
    4.准备好肉桂粉,并且把糖和芝麻和花生粉都放进肉桂粉内搅匀备用。
  • 自制肉桂卷的做法图解五
    第五步
    5.把发好的面放在案上排气后揉顺滑,放置十几分钟松弛一下。
  • 自制肉桂卷的做法图解六
    第六步
    6.用擀面杖擀成薄饼。
  • 自制肉桂卷的做法图解七
    第七步
    7.刷上食用油。
  • 自制肉桂卷的做法图解八
    第八步
    8.撒上肉桂粉。
  • 自制肉桂卷的做法图解九
    第九步
    9.从里边向外卷起来。
  • 自制肉桂卷的做法图解十
    第十步
    10.再切成小块。
  • 自制肉桂卷的做法图解十一
    第十一步
    11.让横截面朝上摆入烤盘发酵。
  • 自制肉桂卷的做法图解十二
    第十二步
    12.发至二位多点大小,刷上蛋液,放于烤箱中层设置180度开始烘烤。
  • 自制肉桂卷的做法图解十三
    第十三步
    13.20分钟就可以出炉。

烹饪技巧

  • 肉桂是滋补脾肾阳虚的,如果本来就肝火非常旺就尽量不要吃。

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暮色厨影

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