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诱人的菠菜面包
诱人的菠菜面包

诱人的菠菜面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.15 11:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 诱人的菠菜面包的做法图解一
    第一步
    1.主料除了黄油外全部放面包机和面至出厚膜再加入黄油继续和面至扩展阶段!
  • 诱人的菠菜面包的做法图解二
    第二步
    2.和好的面又白又光滑!
  • 诱人的菠菜面包的做法图解三
    第三步
    3.把和好的面团压扁放上切丁的甜椒和红萝卜
  • 诱人的菠菜面包的做法图解四
    第四步
    4.再放上切碎的菠菜
  • 诱人的菠菜面包的做法图解五
    第五步
    5.用切拌的方式混合均匀!
  • 诱人的菠菜面包的做法图解六
    第六步
    6.混合好的面团放在盆里盖上保鲜膜室温发酵一小时!
  • 诱人的菠菜面包的做法图解七
    第七步
    7.发酵至两倍大就好了!
  • 诱人的菠菜面包的做法图解八
    第八步
    8.把面团分成6份
  • 诱人的菠菜面包的做法图解九
    第九步
    9.把每一份都揉圆
  • 诱人的菠菜面包的做法图解十
    第十步
    10.底朝下放烤盘上进行2次发酵45分钟
  • 诱人的菠菜面包的做法图解十一
    第十一步
    11.在发酵好的面包上刷上蛋液
  • 诱人的菠菜面包的做法图解十二
    第十二步
    12.放入预热好180度的烤箱烤15分钟
  • 诱人的菠菜面包的做法图解十三
    第十三步
    13.面包出炉了!

烹饪技巧

  • 菠菜和甜椒都是含水份较多的蔬菜,所以加入时不能直接放面包机里揉,不然会增加面团的水份,也会影响发酵,而采用切拌的方式就很好的解决了。

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