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自制绿豆糕
自制绿豆糕

自制绿豆糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 10:16

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主料

  • 普通面粉 :160
  • 绿豆粉 :120

辅料

  • 绵白糖70
  • 植物油 :90
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 自制绿豆糕的做法图解一
    第一步
    1.称取绿豆粉、面粉混合均匀
  • 自制绿豆糕的做法图解二
    第二步
    2.放到蒸笼上中火蒸30分钟左右,在碗上盖保鲜膜或笼布,防止锅盖上的水滴落到绿豆粉里。
  • 自制绿豆糕的做法图解三
    第三步
    3.取出后趁热过筛
  • 自制绿豆糕的做法图解四
    第四步
    4.加入植物油、绵白糖,用刮刀将其搅拌均匀,也可以用手
  • 自制绿豆糕的做法图解五
    第五步
    5.在模具里先放少量的粉类,再加少需的红豆馅
  • 自制绿豆糕的做法图解六
    第六步
    6.最后用粉类将模具填满
  • 自制绿豆糕的做法图解七
    第七步
    7.压出形状,上蒸笼再蒸5分钟左右,取出放凉吃,趁热吃都非常好吃

烹饪技巧

  • 糖不要用砂糖,否则会吃起来沙沙的,影响口感

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绿豆糕 绿豆糕
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绿豆糕,软软滑滑嫩嫩的看起来一小块的状态是入口即化的,看起来外观是脆嫩的绿色绿油油的很是吸引人的眼球,凑近一闻能够轻微的闻到有着淡淡的绿豆的清新脱俗芬芳扑鼻,吃……

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