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自制炒馒头
自制炒馒头

自制炒馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

辅料

  • 火腿50
  • 盐 :适量
  • 包菜 :适量
  • 木耳适量
  • 香葱 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋2个
  • 豆酱 :适量

具体步骤

  • 自制炒馒头的做法图解一
    第一步
    1.馒头2个
  • 自制炒馒头的做法图解二
    第二步
    2.切成片,馒头从中间切开,然后在切片。
  • 自制炒馒头的做法图解三
    第三步
    3.火腿切成和馒头大小一样的片
  • 自制炒馒头的做法图解四
    第四步
    4.包菜也切成馒头的一样的片
  • 自制炒馒头的做法图解五
    第五步
    5.准备好的配菜,包菜木耳火腿
  • 自制炒馒头的做法图解六
    第六步
    6.锅里下适当多点油。
  • 自制炒馒头的做法图解七
    第七步
    7.油热把鸡蛋炒进去。
  • 自制炒馒头的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋熟炒进所有配料,在加1勺豆酱,翻炒均匀,加适当的盐调味。
  • 自制炒馒头的做法图解九
    第九步
    9.然后把馒头加入,加适当水,盖上锅盖焖。
  • 自制炒馒头的做法图解十
    第十步
    10.大概焖3分钟的样子,把香葱撒进去,在焖1分钟。
  • 自制炒馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.打开锅盖,锅底的水收的差不多,翻炒均匀就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 适当加多点水,多焖一会,那样馒头口感会比较软,入味。

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