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醋溜白菜丝
家常菜醋溜白菜丝
家常菜醋溜白菜丝

家常菜醋溜白菜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.29 04:12

  • 3414人看过
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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 剁椒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 米醋 ：适量
  • 白砂糖 ：适量

具体步骤

  • 家常菜醋溜白菜丝的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗清，去叶留梗。
  • 第二步
    2.剁椒。
  • 家常菜醋溜白菜丝的做法图解三
    第三步
    3.白菜梗切丝。
  • 家常菜醋溜白菜丝的做法图解四
    第四步
    4.放油先煸炒剁椒。
  • 家常菜醋溜白菜丝的做法图解五
    第五步
    5.放白菜梗丝。旺火爆炒，加糖，盐，最后加9度米醋。炒到要出水，一般只有一两分钟。
  • 家常菜醋溜白菜丝的做法图解六
    第六步
    6.装盘。

烹饪技巧

  • 一次加油，快炒可保证口感脆。

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醋溜白菜丝 醋溜白菜丝
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醋溜白菜丝是冬天北方人饭桌上最常见的食物了，因为北方的冬季太寒冷，储备的蔬菜种类更少，年年冬天最常见的就是大白菜，俗话说“百菜不如白菜”白菜是营养价值较高，北方……

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