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家常的肉末豆腐
家常的肉末豆腐

家常的肉末豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.09 11:38

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主料

辅料

  • 大葱1/2颗
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 1小块

具体步骤

  • 家常的肉末豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:豆腐、猪肉(事先切好的)榨菜、大葱、姜
  • 家常的肉末豆腐的做法图解二
    第二步
    2.榨菜洗净后切成细粒备用,
  • 家常的肉末豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切成小块摆入盘中,
  • 家常的肉末豆腐的做法图解四
    第四步
    4.将切好的榨菜撒入盘子中,
  • 家常的肉末豆腐的做法图解五
    第五步
    5.红椒切成小丁,大葱和姜分别切成末,(红椒忘拍照了)
  • 家常的肉末豆腐的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油烧热,放入葱花和姜末煸炒出香味,
  • 家常的肉末豆腐的做法图解七
    第七步
    7.到入肉末滑散,
  • 家常的肉末豆腐的做法图解八
    第八步
    8.倒入生抽炒几分钟加盐;
  • 家常的肉末豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入红椒丁翻炒两下。
  • 家常的肉末豆腐的做法图解十
    第十步
    10.再将炒好的肉末连汤一起放倒在豆腐上。大约蒸20分钟即可。
  • 家常的肉末豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.成品出炉。

烹饪技巧

  • 1、在蒸豆腐的时候,最好选择深一点的盘子碗,我这个盘子有点钱,以免这蒸出来的汤会溢出。2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,将盘子碗放入加水的蒸锅里蒸熟即可。或放入电压力锅的内胆,选择鱼类键;制动泄压后取出。

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肉末豆腐 肉末豆腐
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