中式主食椒盐烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加酵母，碱面，1茶匙盐拌匀，再加入温水拌成絮状。
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  第二步
  2.揉成光滑的面团。
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  第三步
  3.用保鲜膜盖上，放温暖处发酵。
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  第四步
  4.发酵至两倍大。
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  第五步
  5.取出排气，分成大小均匀的小剂子。
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  第六步
  6.准备椒盐、食用油、芝麻。
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  第七步
  7.取一个小剂子，擀成长形。
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  第八步
  8.刷上食用油，撒上椒盐。
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  第九步
  9.然后由上至下卷起。
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  第十步
  10.再次卷起。
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  第十一步
  11.一面沾上芝麻。
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  第十二步
  12.将面团按扁。
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  第十三步
  13.然后擀开成圆饼。
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  第十四步
  14.再刷上一层油。
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  第十五步
  15.然后对折。
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  第十六步
  16.再对折，成三角形饼。
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  第十七步
  17.全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟。
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  第十八步
  18.平底锅刷一层油烧热，用小火煎至。
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  第十九步
  19.煎至两面金黄。
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  第二十步
  20.将煎好的烧饼放入烤盘内。
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  第二十一步
  21.入烤箱200度，烤8-10分钟。
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  第二十二步
  22.出炉即可食用。