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自己做的京都排骨
自己做的京都排骨

自己做的京都排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.11 03:39

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 香醋 :适量
  • 番茄酱适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 自己做的京都排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净泡水后;加入一勺料,少许胡椒粉,少许姜片腌制;可以腌半个小时以上;这样更入味
  • 自己做的京都排骨的做法图解二
    第二步
    2.锅内入油加热;我用的是平底锅;排骨放入小火煎变色
  • 自己做的京都排骨的做法图解三
    第三步
    3.煎排骨时我们可以利用时间切葱花;蒜粒 另葱打结待用
  • 自己做的京都排骨的做法图解四
    第四步
    4.排骨煎成这样放入蒜粒煸香;续炒
  • 自己做的京都排骨的做法图解五
    第五步
    5.这是用所需调料调成的酱汁;倒入排骨;炒勺
  • 自己做的京都排骨的做法图解六
    第六步
    6.再加入三碗水;淹没排骨即可;放入葱结;盖上盖子中小火焖二十五公钟
  • 自己做的京都排骨的做法图解七
    第七步
    7.然后加大火收汁;放入熟白芝麻和葱花;继续炒勺就可出锅了

烹饪技巧

  • 排骨洗净后要用清水泡透;中途要换多次水;

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