腊味合蒸

具体步骤

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  第一步
  1. 腊肉洗净飞水备用。
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  第二步
  2.腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
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  第三步
  3. 姜切末。
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  第四步
  4. 腊肉切片。
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  第五步
  5. 将腊肉码放在鱼片上。
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  第六步
  6. 碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，鸡粉，食用油调匀。
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  第七步
  7.将调好的剁椒浇在腊味上，入滚水锅中大火蒸十五分钟。
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  第八步
  8. 出锅撒上葱花即可上桌。