自制酱猪蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.08 11:27

• 2186人看过
• 229
• 收藏

主料

• 猪蹄 ：1000

辅料

• 大料 ：少量
• 桂皮 ：少量
• 葱 ：少量
• 盐 ：适量
• 香叶 ：少量
• 豆腐乳 ：1.5块
• 花椒 ：少量
• 小茴香 ：少量
• 油 ：适量
• 黄豆酱 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪蹄
• 
  第二步
  2.一切两半
• 
  第三步
  3.凉水下锅 去雪沫
• 
  第四步
  4.配料
• 
  第五步
  5.锅内加水 大火烧开 加入上述佐料
• 
  第六步
  6.放入猪蹄 开锅后转小火 慢炖1.5小时 即可
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 豆腐乳要碾碎关火后还可以浸泡一段时间味更浓

229

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

我爱喝酸奶

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

酱猪蹄

1317

已被10881人参考

酱猪蹄:猪蹄是一种很受欢迎的食材，含有丰富的胶原蛋白，可以为人体提供大量营养，同时还具有很好的美容养颜的良好功效，是一种不可多得食材。酱猪蹄这道美食味道鲜美，口……

包含食材

• 猪蹄

相关做法

猪蹄

• 
  家常天麻炖猪蹄
  16人点赞
• 
  家常天麻炖猪蹄
  12人点赞
• 
  美味的醋焖猪蹄
  18人点赞

热门推荐

• 天麻炖鸡
• 春卷
• 百香果柠檬蜂蜜水
• 自制奶茶
• 土家酱香饼
• 牛尾汤
• 蜂蜜小面包
• 素鸡

全部其他的“酱猪蹄”做法

• 
  寒塘鱼影
• 
  外婆记忆
• 
  柳绿无烟
• 
  酔美虾枣

自制酱猪蹄评论

发表评论需要登录

评论

• 
  醋焖猪蹄

  醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选……

• 
  猪蹄冻肉

  猪蹄冻肉最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用……

• 
  天麻炖猪蹄

  天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天……

• 
  炸猪蹄

  炸猪蹄儿简直是我的最爱呀，我不知道你们吃没吃过，但是我是真的……