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自制酸奶
自制酸奶

自制酸奶

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.23 12:29

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主料

  • 原味酸奶 :100
  • 全脂牛奶 :400

辅料

具体步骤

  • 自制酸奶的做法图解一
    第一步
    1.酸奶牛奶还有白砂糖准备好
  • 自制酸奶的做法图解二
    第二步
    2.将白糖倒入牛奶中,加热搅拌至白糖融化
  • 自制酸奶的做法图解三
    第三步
    3.晾凉后倒入酸奶搅拌均匀
  • 自制酸奶的做法图解四
    第四步
    4.倒入容器中,容器要提前消毒
  • 自制酸奶的做法图解五
    第五步
    5. 放入面包机桶,选择酸奶功能,八小时后取出放冰箱冷藏即可

烹饪技巧

  • 1酸奶和牛奶的比例可以使1:4或者1:5,我选用的是1:4,做出来的口感更醇厚的。2酸奶一定要选择原味无添加果粒的,不用酸奶的话也可以直接选用酸奶发酵菌。做的时候可以不加糖的,吃的时候再加3装酸奶的容器要提前消毒的。没有专门做酸奶的工作的话可以用电饭锅的,电饭锅里放入适量温水,将装酸奶的容器放入,选择保温档,等酸奶凝固即可

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