菌菇竹笋梅条肉汤是以菌菇，竹笋和梅条肉为主要食材制作而成，其做法简单，味道鲜美，汤汁浓郁。蘑菇含有高蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分，具有补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，帮助消化等功效。竹笋多种维生素和蛋白质，也是很好的保健食材。加上含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质的梅条肉，就营养丰富又美味可口。
腌制过的梅条肉一定要用冷水冲洗一下，并把葱姜拿掉。中火煮，时间要长一些，肉会很酥烂，味道也特鲜美。
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