鲜香美味红烧猪蹄

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.13 10:26

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主料

• 猪蹄子 ：1个

辅料

• 葱 ：适量
• 老抽 ：10ml
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 大料 ：3个
• 香叶 ：2片
• 冰糖 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前泡几个小时（买的时候就让师傅给剁成小块了）
• 
  第二步
  2.做锅热水
• 
  第三步
  3.水开后放入猪脚，开几分钟
• 
  第四步
  4.捞出，放入电压力锅容器里，放好材料（把葱姜花椒大料香叶放进材料包里）
• 
  第五步
  5.依次放老抽、料酒、生抽、冰糖、盐 盖上锅盖，按蹄筋键，一共煮俩次（就是熟了以后在按依次蹄筋键），这样才够酥烂
• 
  第六步
  6.成品

烹饪技巧

• 无

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