家常的青椒炒猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

• 猪肝 ：150
• 青椒 ：100

辅料

• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜蒜切粒，辣椒剁细。
• 
  第二步
  2.猪肝切片，不要切太簿了。
• 
  第三步
  3.热油炒香姜蒜。
• 
  第四步
  4.倒入猪肝翻炒。
• 
  第五步
  5.加入生抽，料酒，盐炒匀。
• 
  第六步
  6.加入辣椒翻炒。
• 
  第七步
  7.炒至猪肝熟即可。
• 
  第八步
  8.盛出码在其它菜上即可。

烹饪技巧

• 猪肝炒熟即可，不要炒过了，要不，就会太“老”了，不好吃呢！

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青椒炒猪肝

10

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青椒炒猪肝味道还不错吧，挺好吃的我就比较喜欢吃，而且我觉得做法呢，相对来说也挺简单的，比较不是特别的麻烦，而且吃起来应该是那种猪肝在口里面脆脆的感觉才是最好吃的……

包含食材

• 青椒
• 猪肝

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