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美味的田园蔬菜汤
美味的田园蔬菜汤

美味的田园蔬菜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.29 12:29

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主料

辅料

  • 白醋 :2茶匙
  • 花椒1匙
  • 1块
  • 香葱 :5棵
  • 盐 :2茶匙

具体步骤

  • 美味的田园蔬菜汤的做法图解一
    第一步
    1.原料图。
  • 美味的田园蔬菜汤的做法图解二
    第二步
    2.玉米,山药,莴笋,胡萝卜切块备用。
  • 美味的田园蔬菜汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里放水,花椒,煮沸,放入脊骨焯水捞出。
  • 美味的田园蔬菜汤的做法图解四
    第四步
    4.脊骨,水,姜,葱,白醋一起放入煲中,煮沸。
  • 美味的田园蔬菜汤的做法图解五
    第五步
    5.撇净沫,小火煲2小时。汤汁浓郁奶白放入盐。
  • 美味的田园蔬菜汤的做法图解六
    第六步
    6.放入蔬菜块,继续煲40分钟。

烹饪技巧

  • 1,这种蔬菜汤特别清甜,只需要放盐即可。2,放花椒焯水,肉可以去腥增鲜。3,白醋可以让骨头里的钙析出。4,蔬菜可以根据自己喜好选择,放那些清甜鲜美的就都可以。宴客的时候端上一锅,色彩漂亮又好喝。

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