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家常辣椒炒蛋
家常辣椒炒蛋

家常辣椒炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 04:32

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主料

  • 螺丝椒 :300
  • 鸡蛋4个

辅料

  • 生抽 :适量
  • 大蒜6瓣
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常辣椒炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.螺丝椒去头尾,切片,大蒜切片
  • 家常辣椒炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加一点凉开水打散
  • 家常辣椒炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油烧热,下辣椒和大蒜翻炒
  • 家常辣椒炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.炒到辣椒变色变软,盛出来
  • 家常辣椒炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,放油烧热,下鸡蛋
  • 家常辣椒炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋凝固后,铲散
  • 家常辣椒炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.放入辣椒翻炒
  • 家常辣椒炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.放盐和生抽翻炒均匀
  • 家常辣椒炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.出锅,装盘

烹饪技巧

  • 鸡蛋加点凉开水打散,蛋会很嫩

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