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新式奶香馒头
新式奶香馒头

新式奶香馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:37

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主料

辅料

  • 小苏打 :适量
  • 酵母 :5

具体步骤

  • 新式奶香馒头的做法图解一
    第一步
    1.牛奶倒入奶锅中煮沸
  • 新式奶香馒头的做法图解二
    第二步
    2.降到35度左右的时候,加入酵母搅拌均匀
  • 新式奶香馒头的做法图解三
    第三步
    3.加入面粉
  • 新式奶香馒头的做法图解四
    第四步
    4.揉成三光面团
  • 新式奶香馒头的做法图解五
    第五步
    5.放置室温发酵
  • 新式奶香馒头的做法图解六
    第六步
    6.发好的面团
  • 新式奶香馒头的做法图解七
    第七步
    7.加适量小苏打揉匀排气
  • 第八步
    8.分别揉成小圆馒头
  • 新式奶香馒头的做法图解九
    第九步
    9.上大气蒸15分钟即可

烹饪技巧

  • 牛奶要热开后使用,晾凉至35度左右再放入酵母,太热会使酵母失去活性

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鸣笛菜娃儿

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奶香馒头 奶香馒头
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