好吃洋葱炒猪肝

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回猪肝后要用流动手冲洗一下，然后切成片
• 
  第二步
  2.将切好的猪肝片置于水盆内，倒入少许白醋，浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。
• 
  第三步
  3.洋葱洗净，剥去外层老皮
• 
  第四步
  4.将洋葱切成丝
• 
  第五步
  5.锅中坐水烧开，放入1大匙酒，倒入猪肝片氽烫，待猪肝片变白时捞出，沥干水。
• 
  第六步
  6.起油锅，油热后，爆香葱姜末，然后倒入猪肝片翻炒
• 
  第七步
  7.加入适量的料酒、糖、醋、酱油、耗油炒匀
• 
  第八步
  8.倒入洋葱翻炒至洋葱变软
• 
  第九步
  9.最后加入葱花香菜段，再少许盐，炒匀即可出锅。