爽口的酸辣藕丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.藕去皮洗净备用。
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  第三步
  3.将藕横切成段，然后再竖切成片。
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  第四步
  4.再切成细丝。
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  第五步
  5.切好的藕丝用水清洗掉淀粉，然后用在加了白醋的水中浸泡。
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  第六步
  6.锅中油烧热，入葱姜蒜和小尖椒炒香。
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  第七步
  7.加入藕丝快速翻炒。
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  第八步
  8.淋入一大勺白醋。
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  第九步
  9.加入小半勺糖。
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  第十步
  10.再加入适量盐快速炒匀。
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  第十一步
  11.关火后洒香菜粒装盘。