家常的蒸鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.02 09:23

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主料

• 鲫鱼 ：300

辅料

• 小葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼切片用盐、花椒粉、料酒、姜丝拌匀
• 
  第二步
  2.倒入蒸鱼豉油腌30分钟
• 
  第三步
  3.在上面撒上胡萝卜丝，也可以蒸好后再撒
• 
  第四步
  4.入锅蒸10分钟即可
• 
  第五步
  5.蒸好的鱼上放上葱丝、香菜、适量白糖、醋，倒入烧热的清油就可以了

烹饪技巧

• 蒸鱼的时间从水开后开始算

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