自制法式海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.按配方准备材料。本人除鸡蛋外均有一一称重。
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  第二步
  2.鸡蛋打入盆中，打至起鱼眼泡，加入砂糖。
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  第三步
  3.继续打发至在蛋液上划线不会立刻消失为止。（不要怕辛苦哦）
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  第四步
  4.加入黄油，继续打发10秒。
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  第五步
  5.加入面粉，搅拌均匀
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  第六步
  6.蛋液中无生面粉，即面粉搅拌均匀，弄平整。
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  第七步
  7.放入烤箱15分钟，150度
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  第八步
  8.成型。