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做法
口感好的火龙果糯米糍

口感好的火龙果糯米糍

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.31 05:10

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主料

辅料

  • 椰蓉 :适量
  • 玉米油 :25
  • 细砂糖 :40

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备好材料。

  • 第二步

    第二步

    2.把除火龙果,椰蓉之外的材料全部倒入碗里。

  • 第三步

    第三步

    3.把材料搅成无颗粒的米糊。

  • 第四步

    第四步

    4.把米糊倒入波璃盆中放入微波炉中。 因为不好控制时间我是先按5分钟,观察实际情况再加3分钟,再观察,还差点火喉,再加1分钟就完全熟了。

  • 第五步

    第五步

    5.把火龙果切成丁备用。

  • 第六步

    第六步

    6.拿出放凉一点就刮起来。

  • 第七步

    第七步

    7.像包汤圆那样放入火龙果包起来。

  • 第八步

    第八步

    8.包好的糯米放到椰蓉中滚滚沾上椰蓉就完成了。

烹饪技巧

  • 我用的是微波炉丁米糊,就不能一次性按足时间,要根据自身的微波炉实际时间来丁,要观察米糊的情况来控制时间。包的时候要准备些凉开水,时不时沾点凉开水防占手。下次做我一定改用蒸,这样就不用担心丁过火了。

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