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自己做的小猪馒头
自己做的小猪馒头

自己做的小猪馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.08 08:49

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主料

  • 酵母 :3
  • 面粉 :300
  • 红薯60
  • 糖 :40

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的小猪馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备面粉 酵母
  • 自己做的小猪馒头的做法图解二
    第二步
    2.红薯蒸熟加糖趁热压成薯泥
  • 自己做的小猪馒头的做法图解三
    第三步
    3.酵母温水化开 薯泥一同倒入面粉中
  • 自己做的小猪馒头的做法图解四
    第四步
    4.揉成光滑的面团
  • 自己做的小猪馒头的做法图解五
    第五步
    5.发酵两倍大
  • 自己做的小猪馒头的做法图解六
    第六步
    6.切成小剂子
  • 自己做的小猪馒头的做法图解七
    第七步
    7.揉成圆形
  • 自己做的小猪馒头的做法图解八
    第八步
    8.取一个小剂子揉成长条 切小粒做成小猪的鼻子 耳朵 尾巴 用筷子在小猪的鼻子上扎两个孔
  • 自己做的小猪馒头的做法图解九
    第九步
    9.芝麻做眼睛
  • 自己做的小猪馒头的做法图解十
    第十步
    10.放蒸锅二次发酵 20分钟
  • 自己做的小猪馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.水开蒸15分钟 不要立即开盖 3分钟后再打开(其中一只小猪裂开了)

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