桂花糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.02 01:04

桂花糕是一道非常具有中国特色的糕点，由于这其中桂花是非常重要的材料所以这是一款非常适合秋天食用的糕点，入口软糯香甜，后味回甘，制作过程中加入红糖和桂花酱，所以吃起来会有淡淡的桂花味是这道糕点的特点。

更多详情

• 1969人看过
• 13
• 收藏

主料

• 红糖 ：80
• 鱼胶粉 ：150
• 桂花酱 ：五陶瓷小勺
• 枸杞 ：一把
• 白糖 ：100

辅料

• 水 ：1600ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原料。先把枸杞洗净。
• 
  第二步
  2.将红糖与鱼胶粉混合均匀
• 
  第三步
  3.将混合好的鱼胶粉和红糖倒入煮好的开水中，煮滚后，小火熬5分钟，关掉。
• 
  第四步
  4.另准备一个锅，在里面放入适量水，放入白糖煮。煮开后，等糖都化开，将上面煮的鱼胶粉红糖水倒入。然后将熬好的水倒入不锈钢盆中。冷凉后，放入泡好的枸杞和桂花酱。用勺子拌匀。然后用保鲜膜封住。放入冰箱，冷藏一夜，第二天就是惊喜噢。很香甜可口
  更多详情

烹饪技巧

• 水要是鱼胶粉的10倍多点。做好后一定要放入冰箱冷藏。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

雪雪的豆窝

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

桂花糕

23

已被5890人参考

十月桂花香，桂花是我最喜欢的花儿，它的实在是让人神清气爽。桂花糕在古时候只有大户人家才有的糕点，制作桂花糕并不难，用新鲜的桂花糕晒干打成粉末加入面粉，我院子里有……

包含食材

• 桂花

相关做法

桂花

• 
  简易版西安「糯米凉糕」
  13人点赞
• 
  不一样的桂花膏，超级香甜呢，忍不住要流口水了。
  17人点赞
• 
  糖桂花
  25人点赞

全部其他的“桂花糕”做法

• 
  暮色厨影
• 
  安大厨
• 
  美食记
• 
  温暖牌佳肴

桂花糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛皮糖

  牛皮糖是一道孩提时的零食，以前总是吵嚷着向大人讨要牛皮糖吃，……

• 
  糯米凉糕

  糯米凉糕是一道用糯米和凉糕等为原材料而做成的美食，特好吃的一……

• 
  桂花膏

  桂花糕是中国传统糕点中十分受欢迎的一道甜点，将桂花的香味发挥……

• 
  桂花马蹄

  今天这道桂花马蹄，口感香甜，软糯蓬松。简单容易，新手做起来也……