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DIY-卤鹌鹑蛋
DIY-卤鹌鹑蛋

DIY-卤鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 香叶 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 糖 :适量
  • 茴香适量

具体步骤

  • DIY-卤鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.鹌鹑蛋洗净
  • DIY-卤鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅内烧水放入鹌鹑蛋,加盖煮3~4分钟,捞出,剥去壳
  • DIY-卤鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.准备香料
  • DIY-卤鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内加水,放入香料
  • DIY-卤鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.放入去壳的蛋
  • DIY-卤鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.加生抽,老抽,糖,盐,大火煮开转小火煮30分钟,
  • DIY-卤鹌鹑蛋的做法图解七
    第七步
    7.放入砂锅中浸泡1小时后,开吃

烹饪技巧

  • 时间煮久一点,会更入味

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