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鲜香美味糖醋带鱼
鲜香美味糖醋带鱼

鲜香美味糖醋带鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.16 01:24

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主料

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解一
    第一步
    1.带鱼洗净切成段
  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱,姜,蒜切丁备用(切成末也可以)
  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解三
    第三步
    3.带鱼放少许底盐,料,葱,姜腌制15分钟。
  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解四
    第四步
    4.每块带鱼均匀的抹上淀粉
  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅内放少许油将带鱼煎至两面金黄
  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解六
    第六步
    6.煎好的带鱼控油备用
  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解七
    第七步
    7.用醋4勺,白糖3大勺,老抽2勺,料1勺,清水半碗调成糖醋汁
  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解八
    第八步
    8.煎带鱼的锅留少许油放入葱,姜,蒜爆香
  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解九
    第九步
    9.倒入煎好的带鱼
  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解十
    第十步
    10.倒入糖醋汁大火烧开,转小火焖一会
  • 鲜香美味糖醋带鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.汤汁剩三分之一时大火收汁即可

烹饪技巧

  • 按自己的口味来

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