家常菜凉拌菠菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 02:51

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主料

• 菠菜 ：300

辅料

• 醋 ：适量
• 小米辣 ：3条
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 香油 ：适量
• 蒜 ：4瓣

具体步骤

• 第一步
  1.菠菜洗净，炒水。
• 第二步
  2.将炒水后的菠菜用冷水过凉，切段装盘。
• 第三步
  3.将除香油外所有辅料，装小碗隔水蒸2～3分钟。
• 
  第四步
  4.将蒸好的辅料浇在菠菜上，淋上少许香油即可。

烹饪技巧

• 辅料除香油外，都放入碗中隔水蒸一下。

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