登录 手机九州醉

m.zhms.cn

营养好吃的小炒牛肉
营养好吃的小炒牛肉

营养好吃的小炒牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.09 08:57

  • 2414人看过
  • 727
  • 收藏

主料

辅料

  • 1块
  • 蒜 :3瓣
  • 料酒 :1汤匙
  • 淀粉5
  • 花生油30
  • 生抽 :1汤匙
  • 盐 :2

具体步骤

  • 营养好吃的小炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好
  • 营养好吃的小炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.牛里脊洗净,逆着条纹切丝
  • 营养好吃的小炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.随后用生抽、料、淀粉、白糖腌制1小时以上
  • 营养好吃的小炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜、青椒大小切粗细一致的丝
  • 营养好吃的小炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.姜蒜切末
  • 营养好吃的小炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.锅里烧热油,爆香姜蓉
  • 营养好吃的小炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.放牛肉丝快速过油后捞出(可以煸掉牛肉的血水,令牛肉干身,去掉腥味)
  • 营养好吃的小炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.另起一锅,锅里烧热油,爆香蒜蓉
  • 营养好吃的小炒牛肉的做法图解九
    第九步
    9.依次放入胡萝卜、青椒丝煸炒至断生
  • 营养好吃的小炒牛肉的做法图解十
    第十步
    10.放入炒好的牛肉丝拌炒,调入适量盐即可出锅

烹饪技巧

  • 炒牛肉的的时候要用大火快速滑炒,因为还要回锅,所以不要炒的太久,变色就可以盛出了

727

收藏

分享
香菜美味

香菜美味

共有505个成果

TA的其他成果

养生瘦身南瓜蒸
绿豆汤糖水
好吃的冬瓜海带汤
木须肉
蒜香红酒鸡翅
美味的奥利奥、芒果木糠杯~超级简单
罗勒鸡翅
自制金枪鱼披萨
查看全部
小炒牛肉 小炒牛肉
19
已被6174人参考

小炒牛肉属于川菜系,是一道美味而又可口的汉族名菜。作为下饭菜和下酒菜都可以称得上是不二的选择。主要用到牛肉、茭白、洋葱和一些辣椒炒制而成,口感极佳,牛肉十分鲜嫩……

包含食材
发表评论需要登录

评论