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自制黑芝麻吐司
自制黑芝麻吐司

自制黑芝麻吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 酵母 :3
  • 牛奶150
  • 玉米油 :30
  • 白糖 :40
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 自制黑芝麻吐司的做法图解一
    第一步
    1.原料。
  • 自制黑芝麻吐司的做法图解二
    第二步
    2.黑芝麻吐司做法的步骤 把除玉米油以外的所有原料放入面包机,启动普通面包功能反复揉面2次,一共20分钟。
  • 自制黑芝麻吐司的做法图解三
    第三步
    3.手上抹油,揪一块小面团,能拉出薄膜。
  • 自制黑芝麻吐司的做法图解四
    第四步
    4.倒入玉米油,再次启动普通面包功能,把玉米油揉进面团里,等待发酵。
  • 自制黑芝麻吐司的做法图解五
    第五步
    5.面团发到2.5倍大。
  • 自制黑芝麻吐司的做法图解六
    第六步
    6.取出面团,反复擀压排气。
  • 自制黑芝麻吐司的做法图解七
    第七步
    7.分成2块,静置15分钟。
  • 自制黑芝麻吐司的做法图解八
    第八步
    8.静置好的面团擀开,卷紧。
  • 第九步
    9.摆入面包机,等待2次发酵。
  • 自制黑芝麻吐司的做法图解十
    第十步
    10.面包坯再次发到1.5倍大后启动烘烤功能,烤50分钟。
  • 自制黑芝麻吐司的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好的面包立即取出,放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
  • 自制黑芝麻吐司的做法图解十二
    第十二步
    12.松软湿润又营养的黑芝麻吐司。

烹饪技巧

  • 面包坯2次发好后可以在表面刷点蛋液再烤,烤好的吐司表面会很亮。

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