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如此诱人的佛手瓜炒肉片
如此诱人的佛手瓜炒肉片

如此诱人的佛手瓜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.12 01:55

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 油盐 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 如此诱人的佛手瓜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料;
  • 如此诱人的佛手瓜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2. 肉片加入适量的盐、淀粉和料, 搅拌均匀腌制一下;
  • 如此诱人的佛手瓜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3. 烧热锅, 放少许油, 下入腌制好的肉片;
  • 如此诱人的佛手瓜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4. 翻炒肉片, 直至肉片变色;
  • 如此诱人的佛手瓜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.再下入佛手瓜片一起翻炒, 直至微微透明;
  • 如此诱人的佛手瓜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6. 下入红椒片和黑木耳继续翻炒几下;
  • 如此诱人的佛手瓜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7. 加入适量的盐和水淀粉;
  • 如此诱人的佛手瓜炒肉片的做法图解八
    第八步
    8. 翻炒均匀, 煮开后形成薄薄的芡汁;
  • 如此诱人的佛手瓜炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.起锅装盘, 表面撒上小葱末。

烹饪技巧

  • 1.里脊肉切成片,加入盐、料酒和淀粉搅拌均匀腌制一会,码入底味;2.炒时先将肉片爆炒至变色;再加入佛手瓜片翻炒,直至其微微透明;下入黑木耳和红椒片翻炒几下,时间不需太长;最后加入盐和水淀粉勾玻璃芡即可。

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