营养丰富的黄金豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.将豆腐切成三角形，泡在清水中备用。
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  第二步
  2.干辣椒切段，木耳切丝，葱、姜、蒜切成碎末。
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  第三步
  3.锅内放油烧热，放入豆腐炸至两面金黄。
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  第四步
  4.炸好的豆腐捞至盘内备用！
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  第五步
  5.锅内留油，放入豆瓣酱和豆豉炒出红油。
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  第六步
  6.将葱、姜、蒜、干辣子、木耳放入锅中炒至香味四散。
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  第七步
  7.放入炸好的豆腐炒制。
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  第八步
  8.锅内加水，稍炖一分钟，用水淀粉勾芡，大火收干。
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  第九步
  9.出锅撒上葱花点缀。