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红烧肉
家常菜红烧肉
家常菜红烧肉

家常菜红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.11 08:50

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主料

辅料

  • 海鲜酱 ：适量
  • 柱候酱 ：适量
  • 红烧肉酱油 ：适量
  • 肉蔻 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 腐乳 ：适量
  • 山奈 ：适量
  • 冰糖 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 开水 ：适量

具体步骤

  • 家常菜红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉洗干净，切成小块，凉水下锅，中火烧开，煮5分钟，捞出来放入砂锅。
  • 家常菜红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.准备好所有的食材。
  • 家常菜红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.出了盐以外，逐一放入砂锅。做一壶开水备用。
  • 家常菜红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.将烧开的水放入砂锅。莫过肉就可以。
  • 家常菜红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.大火，开锅后，盖上盖子，改小火炖一个小时。
  • 家常菜红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.一个小时后，打开盖子，放入盐，用大火收汤。
  • 家常菜红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.10分钟的样子，就OK了。简单吧？
  • 家常菜红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.看这鲜香的红烧肉，

烹饪技巧

  • 就是要记住一个小时后放盐就行了。

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