自己做的可可蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.20 07:16

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主料

• 低精面粉 ：85
• 鸡蛋 ：5 个
• 糖 ：60

辅料

• 植物油 ：40
• 牛奶 ：40
• 可可粉 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材称重
• 
  第二步
  2.打发蛋白，分三次加入白糖，打至能拉出一个短小的直立的尖角
• 
  第三步
  3.蛋黄打散，加牛奶，油，糖，打匀
• 
  第四步
  4.加入面粉和可可粉拌匀
• 
  第五步
  5.加三分之一的蛋白拌匀，再倒入蛋白里拌匀
• 
  第六步
  6.倒入模具中，震几下，烤箱预热，140度，40分钟
• 
  第七步
  7.出炉了

烹饪技巧

• 烤箱温度要根据自家的烤箱而定。

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