家常菜凉拌西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 西兰花 ：250

辅料

• 香油 ：适量
• 胡萝卜 ：半根
• 盐 ：适量
• 陈醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切片、西兰花梗去皮切片；
• 
  第二步
  2.西兰花撕小朵；
• 
  第三步
  3.锅注水烧开加盐和香油放入西兰花和胡萝卜焯熟；
• 
  第四步
  4.捞起过凉开水控干水份；
• 
  第五步
  5.放入盐、香油、陈醋拌匀；
• 
  第六步
  6.装盘上桌！

烹饪技巧

• 焯水的时候加点盐和香油，颜色更翠绿！西兰花中常有残留的农药和菜虫，洗的时候放盐水里面泡可去残留农药和菜虫！

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凉拌西兰花

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