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自制干锅辣白菜
自制干锅辣白菜

自制干锅辣白菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.17 04:11

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主料

辅料

  • 辣椒适量
  • 蚝油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣白菜适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 自制干锅辣白菜的做法图解一
    第一步
    1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净, 切开成橘子瓣一样的,底部不要断,其实切成长片也一样还更入味。
  • 自制干锅辣白菜的做法图解二
    第二步
    2.干辣椒放一半煸香,五花肉放进去煸炒出油, 放点老抽给五花肉上色。
  • 自制干锅辣白菜的做法图解三
    第三步
    3.放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒,我加了少少汤略焖一下,白菜软后,加生抽,蚝油,盐,最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。
  • 自制干锅辣白菜的做法图解四
    第四步
    4.把剩的干辣椒放进去,转到小锅仔里收干汤水,盖上盖子,小火热着。

烹饪技巧

  • 大白菜是冬天很多家庭的必备菜吧,百菜不如白菜嘛,这菜辣乎乎热腾腾的,十分钟左右就做得,所以挺适合家里临时来个人救急啥的。

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干锅辣白菜 干锅辣白菜
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