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自制培根面包
自制培根面包

自制培根面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 全蛋液 :30
  • 水 :60
  • 沙拉酱适量
  • 葱花 :适量
  • 糖 :20
  • 盐 :1/4小匙

具体步骤

  • 自制培根面包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油外,所有材料混合成团,放入冷藏室一个小时。
  • 自制培根面包的做法图解二
    第二步
    2.取出面团后在案板上不断揉搓摔打!
  • 自制培根面包的做法图解三
    第三步
    3.能揉出小片簿膜后加入黄油,继续揉,摔
  • 自制培根面包的做法图解四
    第四步
    4.面团已变得很光滑了
  • 自制培根面包的做法图解五
    第五步
    5.看看,透明的膜
  • 自制培根面包的做法图解六
    第六步
    6.分成四等份,揉圆,醒发10分钟
  • 自制培根面包的做法图解七
    第七步
    7.擀成椭圆形,温暖地方二次发酵50分钟
  • 自制培根面包的做法图解八
    第八步
    8.表面刷上全蛋液,依次摆上培根(1条切成两半用哈),挤上沙拉酱,撒葱花,放入预热好的烤箱,上下火,中层180度,烤12分钟
  • 自制培根面包的做法图解九
    第九步
    9.出炉
  • 自制培根面包的做法图解十
    第十步
    10.凉了以后就开吃咯

烹饪技巧

  • 面团入冰箱冷藏发酵后,更柔软!

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培根面包 培根面包
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培根面包吃起来松软咸甜,是小编最爱的面包之一,主要的用料有奶粉,面粉,黄油和鸡蛋等,可做早餐下午茶甜点,烤的话是根据每家烤炉自己的脾性来哟,培根挑的好,也是决定……

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