手工韭菜猪肉水饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.02 09:14

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主料

• 韭菜 ：200
• 猪肉 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 排骨精 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.适量高筋面粉加水和成面团，放到面条机上反复压几遍，压至光滑，无小疙瘩，放到面盆备用，
• 第二步
  2.韭菜摘洗干净控水，
• 第三步
  3.猪肉我买的是熟的，血脖，剁碎放到盆里，
• 
  第四步
  4.韭菜切碎放进盆里
• 第五步
  5.韭菜碎里加上盐，鸡精，排骨精，油，香油，搅拌均匀，
• 第六步
  6.揪一小块面团，揉成长条，揪成小剂子，
• 第七步
  7.小剂子压成饺子皮，开始包饺子了，包饺子一般都会，就不详细介绍了，
• 第八步
  8.之前包好的成品，忘拍照了，已经下锅了，看看我包的一只蝴蝶，七只小耗子，两个小碗吧，献丑了，
• 第九步
  9.锅里放适量水，煮开下饺子，开锅点两次水，一般都熟了。

烹饪技巧

• 无

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包含食材

• 韭菜
• 猪肉

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