自制女巫手指饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.11 04:43

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主料

• 低筋面粉 ：160
• 黄油 ：95

辅料

• 泡打粉 ：1
• 盐 ：1
• 杏仁 ：适量
• 细砂糖 ：40
• 全蛋液 ：25

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.黄油低温融化加糖打发 再分两次加入全蛋液 搅拌均匀
• 
  第三步
  3.筛入低粉 跟泡打粉 和盐
• 
  第四步
  4.揉成面团
• 
  第五步
  5.再分20小坨
• 
  第六步
  6.搓成手指状 中间指纹用 牙签 压下， 取一粒杏仁，按进较小的一端，成为“指甲” 杏仁放蛋液里泡一下 这样不会掉，依次完成所有的“手指”，放入铺过油纸的烤盘上 上下火烤 170度 15分钟

烹饪技巧

• 饼干与饼干之间一定要留出足够空隙，否则烤成一团就不好看了哦！

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女巫手指饼干

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