口味极佳的卤猪心

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 猪心 ：2个

辅料

• 草果 ：1个
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：2个
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪心从中间切开洗净。
• 
  第二步
  2.把猪心放锅里焯水。
• 
  第三步
  3.过水后将猪心洗净备用。
• 
  第四步
  4.准备好配料。
• 
  第五步
  5.锅里放油加热后把姜，草果，八角放入炸出香味后把猪心放入翻炒片刻后加入水，酱油，盐，糖。大火烧开后将泡沫撇干净后改用中火加盖煮30分钟。
• 
  第六步
  6.留少许汤汁。
• 
  第七步
  7.切片装盘浇上锅里剩下的汁即可。

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