口感丰富的黑芝麻蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清和蛋黄分在两个无水无油盆里
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  第二步
  2.淀粉和低粉混合过筛
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  第三步
  3.蛋黄加10克糖
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  第四步
  4.搅拌均匀后，分两次加入油，拌匀后再加入水，拌均匀
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  第五步
  5.将粉类倒进蛋黄里。
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  第六步
  6.拌匀
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  第七步
  7.蛋清分三次加入糖，打至干性发泡
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  第八步
  8.黑芝麻用研磨杯磨成粉
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  第九步
  9.蛋白分三次与蛋黄糊拌，上下翻拌均匀。
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  第十步
  10.黑芝麻粉分三次加入到拌好的蛋糕糊里。
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  第十一步
  11.翻拌好的蛋糕糊倒进六寸模具里
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  第十二步
  12.烤箱预热150度，中下层烤45分钟左右
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  第十三步
  13.烤好倒扣晾凉