家常菜素炒杂疏

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.31 04:00

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主料

• 胡萝卜 ：50
• 洋葱 ：100
• 黄瓜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱 黄瓜 胡萝卜切成片。
• 
  第二步
  2.锅中放油，下入洋葱和胡萝卜煸炒。
• 
  第三步
  3.加入盐和一点酱油继续煸炒至胡萝卜熟透。
• 
  第四步
  4.放入黄瓜片翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，所以先要煸炒胡萝卜。

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• 洋葱
• 胡萝卜
• 黄瓜

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