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清淡的扯面
清淡的扯面

清淡的扯面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.12 07:29

因为最近朋友都不是很想吃饭,所以呢,我就想一些办法就是想制作一些面食给朋友们吃的,因为小朋友呢,最近觉得是很热的,所以呢,没什么胃口,所以吃一点面食,其实对身体也是蛮好的,因为之前听说过面食是可以养胃的嘛,所以呢就多制作一点面食给他们吃也是蛮好的,挺有营养的

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主料

  • 面粉 :300g

辅料

  • 水 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 清淡的扯面的做法图解一
    第一步
    1.面粉加入适量盐和面!和干醒20分钟
  • 清淡的扯面的做法图解二
    第二步
    2.面醒好揉光滑
  • 清淡的扯面的做法图解三
    第三步
    3.揉成长条
  • 清淡的扯面的做法图解四
    第四步
    4.切成小剂子
  • 清淡的扯面的做法图解五
    第五步
    5.擀成长片
  • 清淡的扯面的做法图解六
    第六步
    6.餐盘上抹油!把片上都抹上防粘
  • 清淡的扯面的做法图解七
    第七步
    7.盖上保鲜膜放冰箱冷藏1~2个小时
  • 清淡的扯面的做法图解八
    第八步
    8.吃的时候烧开水!把面片拉饭最长,从中间撕开
  • 清淡的扯面的做法图解九
    第九步
    9.下到开水中煮熟!浇上做好的菜

烹饪技巧

  • 面中放入适量盐更筋道

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