自制拍青瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.15 10:22

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主料

• 青瓜 ：2根

辅料

• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 香菜 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 蒜 ：适量
• 白芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青瓜洗净去头尾,间隔着削去青瓜皮;
• 
  第二步
  2.然后用大刀扁着把青瓜拍碎;
• 
  第三步
  3.准备蒜蓉和香菜段;
• 
  第四步
  4.把蒜头和香菜与青瓜一同入大一点的盆中;
• 
  第五步
  5.加入盐,白糖,生抽,陈醋,香油等;
• 
  第六步
  6.拌匀入味;
• 
  第七步
  7.装盘,最后撒上一点炒香的白芝麻即可~

烹饪技巧

• 间隔着去一点黄瓜皮,出来更爽脆!

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拍青瓜

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