简易寿司

具体步骤

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  第一步
  1.在碗里倒入适量白醋，加点白糖化开，倒入米饭中搅拌均匀，待用
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  第二步
  2.胡萝卜、黄瓜、火腿切成细条，待用
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  第三步
  3.将鸡蛋打匀，加入适量盐、味精。将平底锅烧热，加入适量油，可以添一点香油（鸡蛋煎起来更香）。锅不要太热，将蛋液分三到四次倒入，摊平一次就推到锅到一边，再摊第二次，依次煎蛋，油温不能高
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  第四步
  4.按照日式煎蛋的方法煎出嫩滑淡黄的鸡蛋卷，切成条状待用
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  第五步
  5.在卷帘上铺好寿司海苔
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  第六步
  6.均匀地铺好米饭，不要太厚或太薄
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  第七步
  7.铺好配料，挤上一条沙拉酱
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  第八步
  8.用卷帘卷成圆条状
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  第九步
  9.刀略沾水，依次切断，下刀要快，切完摆盘，即可食用