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意犹未尽的红烧草鱼
意犹未尽的红烧草鱼

意犹未尽的红烧草鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.23 03:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.草鱼洗净用斜刀在背上划几刀,让鱼容易入味些
  • 第二步
    2.把做鱼的作料准备好,生姜、大蒜、花椒、干红辣椒、桂皮
  • 第三步
    3.先热锅在倒入适量的油
  • 第四步
    4.油开了调成小火,加点白糖,用来提鲜
  • 第五步
    5.把糖熬化了,在把调料到进去翻炒,炒香即可
  • 第六步
    6.把鱼放进去然后加入适量的水,要莫过鱼,因为鱼太大了,我就把鱼给折两半了,这样入味好些
  • 第七步
    7.红烧草鱼就做好了

烹饪技巧

  • 我不怎么会烧鱼,第一次少绝的辣椒放少了味道入的也没那么好,应该是时间煮短了

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晨晨爱厨

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